Taarten

Witte chocolade bombe

Witte chocolade mousse gedecoreerd met witte chocobloesem. 1400 ml per stuk ongeveer 13/14 personen.

€ 23,30 per stuk

Tiramisu rond

Lange vinger biscuit, tiramisu bavarois en ruches van mascarpone bavarois. 175 ml per stuk ongeveer 10/11 personen.

€ 22,50 per stuk

Hazelnoot-chocolade bombe

Hazelnoot bavarois met chocolade beneveld met pure chocoladespetter. 1350 ml per stuk ongeveer 12/13 personen.

€ 25,40 per stuk

Aardbeien zeshoek

Aardbeien bavarois, citroenbiscuit, aardbeiengelei en bosaardbeitjes. 1575 ml per stuk ongeveer 14/15 personen.

€ 25,50 per stuk

Veel fruit

Bosvruchten bavarois, cassisbiscuit en heel veel fruit. 885 ml per stuk ongeveer 7/8 personen.

€ 20,95 per stuk

Banaan druppel

Bananen bavarois, karamelgelei en chocolade-amandelbiscuit. 1200 ml per stuk ongeveer 11/12 personen.

€ 21,50 per stuk

Mango royaal

Mango bavarois, pistachebiscuit en veel mango. 885 ml per stuk ongeveer 7/8 personen.

€ 22,75 per stuk

Chocococo

Kokos bavarois, chocoladebiscuit, chocoladegelei en geraspte kokos. 885 ml per stuk ongeveer 7/8 personen.

€ 19,50 per stuk

Choco driehoek

Chocolade bavarois, biscuit en chocolade druppels. 1050 ml per stuk ongeveer 9/10 personen.

 €20,95 per stuk

Pistachio

Pistache bavarois, chocoladebiscuit, pistachegelei en nootjes. 920 ml per stuk ongeveer 8/9 personen.

€ 20,95 per stuk

Champagne-framboos driehoek

Champagne en frambozen bavarois, citroenbiscuit en frambozengelei. 1050 ml per stuk ongeveer 9/10 personen.

€ 20,95 per stuk

Advocaatje

Advocaat bavarois, chocolade biscuit, chocolade schelpjes. 885 ml per stuk ongeveer 7/8 personen.

€ 20,50 per stuk

Sweet cerise

Sahne bavarois, kersengelei en chocoladebiscuit. 1150 ml per stuk ongeveer 10/11 personen.

€ 21,96 per stuk

Limoen vierkant

Limoen bavarois op 2 lagen chocolade biscuit en citroengelei. 1400 ml per stuk ongeveer 13/14 personen.

€ 21,50 per stuk

Koffie en crémeux

Cappuccino crémeux, latte macchiato bavarois en koffietopping. 1150 ml per stuk ongeveer 10/11 personen.

€ 23,95 per stuk

Chocoladepassie

Passievruchten bavarois, chocolade biscuit en een chocolade spiegel. 1400 ml per stuk ongeveer 13/14 personen.

€ 25,95 per stuk

Framboos charlotte

Lange vinger biscuit, frambozen bavarois en framboosjes. 1000 ml per stuk ongeveer 9/10 personen.

€ 20,20 per stuk

Premium taarten

Chochique

Een taart met Valrhona café noir mousse, ganache caramel beurre salé, chocoladebiscuit met nootjes, bretonse koek, glaçage chocolade. 900 ml per stuk ongeveer 8/9 personen.

€ 39,95 per stuk

Kalamansi

Een taart met mousse van kwark-kalamansi, duchesse biscuit, frambozen compote en bodem van rice-crispy witte chocolade/yoghurt. 900 ml per stuk ongeveer 8/9 personen.

€ 39,95 per stuk

Duchesse douce

Een taart van duchesse biscuit, mousse vanille, compote frambozen en toefje meringue. 1000 ml per stuk ongeveer 9/10 personen.

€ 37,95 per stuk

Longeurs

Bosvruchten

Strakke lage bande van bosvruchtenbavarois met chocolade biscuit. Ideaal om ver te verwerken als dessert. 1000 ml per stuk ongeveer 9/10 personen.

€ 16,50 per stuk

Javanaise café de luxe

Klassieke javanaise van rijk amandelbiscuit, volle koffiecrème en een chocolade glaçage. 1300 ml per stuk ongeveer 12/13 personen.

€ 30,50 per stuk

Aardbei

Strakke lage bande van aardbeienbavarois met genoise biscuit. Ideaal om verder te verwerken als dessert. 1000 ml per stuk ongeveer 9/10 personen.

€ 14,95 per stuk

Cappuccino

Medium bande van cappuccino bavarois, chocolade biscuit en sierlijke koffiegelei. 1200 ml per stuk ongeveer 11/12 personen.

€ 23,50 per stuk

Sinaasappel

Strakke lage bande van sinaasappelbavarois met genoise biscuit. Ideaal om verder te verwerken als dessert. 1000 ml per stuk ongeveer 9/10 personen.

€ 14,95 per stuk

Kersenchoco

Medium bande van kersenbavarois, chocolade biscuit en kersengelei. 1200 ml per stuk ongeveer 11/12 personen.

€ 21,95 per stuk

Pistache

Strakke lage bande van pistachebavarois met genoise biscuit. Ideaal om ver te verwerken als dessert. 1000 ml per stuk ongeveer 9/10 personen.

€ 17,50 per stuk

Banaan-karamel

Medium bande van bananen bavarois, vanille biscuit, karamel-gelei en plakjes banaan. 1200 ml per stuk ongeveer 11/12 personen.

€ 21,95 per stuk

Shiny choco bande

Strakke lage bande van chocoladebavarois met chocolade biscuit. Ideaal om verder te verwerken als dessert. 1000 ml per stuk ongeveer 9/10 personen.

€ 17,50 per stuk

Vanillecrisp

Medium bande van vanille bavarois, biscuit en lekker knapperige chocolade crisp pearls. 1200 ml per stuk ongeveer 11/12 personen.

€ 19,95 per stuk

Mango

Strakke lage bande van mangobavarois met genoise biscuit. Ideaal om verder te verwerken als dessert. 1000 ml per stuk ongeveer 9/10 personen.

€ 15,95 per stuk

Duo choco

Luxe longeur van gemarmerde donkere en witte chocolade mousse, een chocolade biscuit, gedecoreerd met chocolade tagliatelle. 1360 ml per stuk ongeveer 12/13 personen.

€ 23,95 per stuk

Hazelnoot

Lage longeur van hazelnootbavarois, met chocolade amandelbiscuit en karamelgelei. 985 ml per stuk ongeveer 9/10 personen.

€ 21,25 per stuk

Vanille-cassis

Luxe longeur gemarmers met cassis en vanillemousse, een cassis biscuit en gedecoreerd met cassisgelei. 1360 ml per stuk ongeveer 12/13 personen.

€ 22,95 per stuk

Choco-framboos

Luxe longeur van charlotte biscuit, een witte chocolade ganache, frambozenbavarois en frambozengelei. 1360 ml per stuk ongeveer 12/13 personen.

€ 25,95 per stuk

Abrikozenliefde

Abrikozen bavarois longeur, vanillebiscuit, abrikozengelei en 2 halve abrikozen. 1300 ml per stuk ongeveer 12/13 personen.

€ 21,50 per stuk

Bitterkoekjes

Bande met bitterkoekjes bavarois en duchesse biscuit, gedecoreerd met gebroken bitterkoekjes. 1300 ml per stuk ongeveer 12/13 personen.

€ 20,50 per stuk

Tropical

Luxe lage longeur van mango-passiefruit bavarois, vanille biscuit rijkelijk belegd met tropisch fruit. 1185 ml per stuk ongeveer 10/11 personen.

€ 26,50 per stuk

Advocaat-crème

Traditionele miserable van rijk amandelbiscuit, volle advocaat crème, zachte advocaat bavarois en echte advocaat. 1350 ml per stuk ongeveer 12/13 personen.

€ 35,95 per stuk

Tiramisu

Bande met bavarois van tiramisu, met koffie getrempeerde lange vingers en beneveld met pure chocolade. 1300 ml per stuk ongeveer 12/13 personen.

€ 21,95 per stuk

Vanille-crème

Traditionele miserable van rijk amandelbiscuit, volle vanille crème en een zachte vanille bavarois. 1400 ml per stuk ongeveer 13/14 personen.

€ 29,95 per stuk

Tiramisu

Bande met bavarois van tiramisu, met koffie getrempeerde lange vingers en beneveld met pure chocolade. 1300 ml per stuk ongeveer 12/13 personen.

€ 21,95 per stuk

Mono desserts

Frambozenschots

Romige frambozenmousse op knapperige witte chocolade schotsen. Minimale afname 12 stuks, 90 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,95 per stuk

Apfelstrüdel

Rijke appelvulling met een vleugje kaneel, gerold in strudeldeeg. Minimale afname 15 stuks, 160 gram per stuk (±1 persoon).

€ 2,85 per stuk

Chocoladeschots

Pure chocolademousse op knapperige pure chocolade schotsen. Minimale afname 12 stuks, 90 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,95 per stuk

Tarte tatin

Klassieke tarte tatin, op zijn kop gebakken appeltaart. Minimale afname 11 stuks, 120 gram per stuk (±1 persoon).

€ 4,45 per stuk

Frambozen charlotte

Biscuit van lange vingers, frambozen bavarois en framboos. Minimale afname 20 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,35 per stuk

Balsapeertje

Perenbavarois met balsamico omgeven door amandelbiscuit. Minimale afname 20 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,30 per stuk

Frambozen tombe

Hoge tombe van frambozen bavarois, om eindeloos mee te variëren. Minimale afname 20 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 2,65 per stuk

Bueno raster

Romige bavarois van melkchocolade en hazelnoot. Minimale afname 21 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 4,55 per stuk

Frambozen tombe

Hoge tombe van frambozen bavarois, om eindeloos mee te variëren.  Minimale afname 20 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 2,65 per stuk

Panna cotta savarin

Gekoote room, rijk amandelbiscuit en cassisgelei. Minimale afname 12 stuks, 100 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,50 per stuk

Vanilla cheesecake

Cheesecake bavarois met vanillegelei. Minimale afname 20 stuks, 100 ml per stuk (±1 persoon).

€ 2,80 per stuk

Tiramisu

Biscuit van lange vingers, tiramisu bavarois en mascarpone bavarois. Minimale afname 20 stuks, 130 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,35 per stuk

Chocorange

Chocolade bavarois met een interieur van bloedsinaasappelcrémeux. Minimale afname 20 stuks, 100 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,50 per stuk

Banana druppel

Bananen bavarois, karamelgelei en gekarameliseerde walnootjes. Minimale afname 20 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,60 per stuk

Glaasje yoghurt mousse

Romige yoghurt mousse, bosvruchtensaus en framboos. Minimale afname 12 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 5,10 per stuk

Coupe de fraise

Aardbeienmousse op een smakelijk naturel biscuit. Minimale afname 16 stuks, 80 ml per stuk (±1 persoon).

€ 2,15 per stuk

Milky

Bombe met romige melkchocolademousse. Minimale afname 12 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 2,95 per stuk 

Coupe d’Equador

Elegant en stijlvol, chocochips biscuit en romige chocolademousse. Minimale afname 16 stuks, 80 ml per stuk (±1 persoon).

€ 2,25 per stuk

Hazelnuts

Gebrande hazelnootjes bavarois beneveld met melkchocolade. Minimale afname 12 stuks, 100 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,25 per stuk

Blueberry three

Blauwe bessen panna cotta en chocolademouse, met bosvruchtengelei. Minimale afname 16 stuks, 110 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,55 per stuk

Crispy white

Witte chocolade-sinaasappel bavarois en knisperende chocoladeballetjes. Minimale afname 12 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,50 per stuk

Bretonse koek citroen

Bretonsekoek met een zachte citroencrémeux en gebrand eiwitschuim. Minimale afname 15 stuks, 100 ml per stuk (±1 persoon).

€ 2,90 per stuk

Sultan abrikoos

Witte chocolade panna cotta en abrikozenmousse, met abrikozengelei. Minimale afname 15 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,75 per stuk

Moelleux caramel

Een vloeibaar hart van karamel, gezouten met Guérande zeezout. Minimale afname 18 stuks, 100 ml per stuk (±1 persoon).

€ 3,75 per stuk

Mono premium desserts

Bleuberry pearl

Mousse van rode vruchten, anglaise van amandel, biscuit met amandelstukjes hibiscus gelei. Minimale afname 16 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 5,85 per stuk

Beautiful passion

Longue dessert met mousse van passievrucht en mango, gelei en financier van kokos, guimauve passion, feuilletine crisp. Minimale afname 21 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 5,85 per stuk

Dark praliné

Praliné dessert met krokante kern en mooie zwart glimmende glaçage en een elegante decoratie. Minimale afname 16 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 5,85 per stuk

Clafoutis mango

Klassieke amandel clafoutis op krokante bodem, rijkelijk gevuld met mango en frisse mango passievruchten gelei. Minimale afname 8 stuks, 115 gram per stuk (±1 persoon).

€ 4,75 per stuk

Framboise coupe

Een coupe dessert met frambozen finacier, amandelbiscuit, frambozen-crémeux, mousse en ganache. Minimale afname 16 stuks, 125 ml per stuk (±1 persoon).

€ 5,50 per stuk

Gold couronne

Luxe piece dessert met rijke Valrhona chocolade mousse, sinaasappel crémeux, chocolade amandel biscuit. Minimale afname 18 stuks, 150 ml per stuk (±1 persoon).

€ 6,10 per stuk

Gateau chaud Banyuls

Warm chocolade taartje met vloeibare kern van chocolade ganache met Banyuls (warm serveren). Minimale afname 28 stuks, 95 gram per stuk (1 persoon).

€ 4,45 per stuk

Petit fours

Limon vert

Limoenbavarois, limoenbiscuit en limoengelei. Minimale afname 16 stuks, 45 ml per stuk.

€ 1,75 per stuk

Chocoladesoesje

Slagroomsoesje omhuld met chocolade. Minimale afname 20 stuks, 35 gram per stuk.

€ 0,60 per stuk

Tropical

Tropisch fruit bavarois, amandelbiscuit en kokos. Minimale afname 16 stuks, 45 ml per stuk.

€ 1,75 per stuk

Carré vanille

Rijk amandelbiscuit, vanille botercrème en witte chocolade bloesem. Minimale afname 16 stuks, 40 ml per stuk.

€ 2,10 per stuk

Kir royal

Cassis-champagnemousse, cassisbiscuit en cassisgelei. Minimale afname 16 stuks, 45 ml per stuk.

€ 1,75 per stuk

Carré javanaise

Rijk amandelbiscuit, koffie botercrème en chocolade glaçage. Minimale afname 16 stuks, 35 ml per stuk.

€ 2,15 per stuk

Chocolate tear

Strakke traan met chocolade mousse en chocolade glaçage. Minimale afname 16 stuks, 45 ml per stuk.

€ 1,80 per stuk

Mini tarte tatin

De kleine uitvoering van de klassieke Franse tarte tatin. Minimale afname 9 stuks, 60 gram per stuk.

€ 3,00 per stuk

Luxe bavarois mix

Limoen, tropisch fruit, chocolade en cassis-Champagne. Minimale afname 16 stuks, 45 ml per stuk.

€ 1,80 per stuk

Mini chocolade moulleux

Chocolade cakeje met een kern van vloeibare chocolade. Minimale afname 20 stuks, 30 gram per stuk.

€ 2,00 per stuk

Toffee rondje

Toffee bavarois, zachte biscuit en karamelgelei. Minimale afname 16 stuks, 45 ml per stuk.

€ 1,80 per stuk

Caffé latte bowl

Kunstof bowl gevuld met dolce latte, koffiemousse en geslagen room. Minimale afname 30 stuks, 45 ml per stuk.

€ 2,55 per stuk

Framboos tartelette

Frangipane tartelette met romige frambozen mousse. Minimale afname 14 stuks, 50 ml per stuk.

€ 1,90 per stuk

Caffé latte bowl

Kunstof bowl gevuld met dolce latte, koffiemousse en geslagen room. Minimale afname 30 stuks, 45 ml per stuk.

€ 2,55 per stuk

Pistache tartelette

Frangipane tartelette met romige pistache mousse. Minimale afname 14 stuks, 50 ml per stuk.

€ 2,10 per stuk

Tropical bowl

Kunstof bowl met een mousse van passiefruit en een mangosaus.Mminimale afname 30 stuks, 45 ml per stuk.

€ 2,55 per stuk

Mousse assorti

Assorti van frambozen, pistache, nougat en peren-advocaat mousse. Minimale afname 32 stuks, 50 ml per stuk.

€ 1,95 per stuk

Aardbeien-frambozen bowl

Kunstof bowl gevuld met een mousse en van frambozen en een aardbeiensaus. Minimale afname 30 stuks, 45 ml per stuk.

€ 2,55 per stuk

Crème assorti

Assorti van hazelnoot, advocaat, aardbei en pistache botercrème. Minimale afname 32 stuks, 50 ml per stuk.

€ 2,25 per stuk

Panna cotta chocolade

Chocolade panna cotta met krokante parels en amandel. Minimale afname 24 stuks, 45 ml per stuk.

€ 3,10 per stuk

Chocolade crème assorti

Frangipane tartelette met luxe botercrème in pure en melk chocolade. Minimale afname 32 stuks, 50 ml per stuk.

€ 2,45 per stuk

Aardbei-Champagne sabayon

Half gekonfijte aardbeitjes met een koude champagne sabayon. Minimale afname 24 stuks, 45 ml per stuk.

€ 3,15 per stuk

Chocolat flower

Chocolade bloem gevuld met vanillemousse en chocoladebloesem. Minimale afname 24 stuks, 60 ml per stuk.

€ 2,75 per stuk

Passiecrémeux-bosvrucht

Passiecrémeux met een topping van bosvruchtensaus. Minimale afname 24 stuks, 45 ml per stuk.

€ 3,20 per stuk

Slagroomsoesje

Ouderwets lekker slagroomsoesje gedecoreerd met poedersuiker. Minimale afname 20 stuks, 60 ml per stuk.

€ 0,65 per stuk

Pistache amarena

Romige pistache panna cotta, met een amarena kers en amarena kersen gelei. Minimale afname 24 stuks, 45 ml per stuk.

€ 2,95 per stuk

Brownie carré

Brownie rijkelijk gevuld met walnoten en stukjes chocolade. Minimale afname 16 stuks, 50 ml per stuk.

€ 1,80 per stuk

Kaneel sabayon met appel

Kaneelsabayon met appeltjes in een glaasje. Minimale afname 24 stuks, 45 ml per stuk.

€ 3,10 per stuk

Mini scones

Ambachtelijke scones met rozijnen, bereid met biologische boerenkwark. Minimale afname 20 stuks, 35 gram per stuk.

€ 0,85 per stuk

Mini muffin mix

Mix van 15 chocolade en 15 vanille muffins, bereid met knapperige stukjes chocolade. Minimale afname 30 stuks, 15 gram per stuk.

€ 0,65 per stuk